Razlaga vrst hrane v hotelih - RO, BB, HB, BF, AI, UAI

Zdrava, zdrava in pravilno uravnotežena prehrana je pomemben del velikih počitnic. Pri načrtovanju počitnic bi morali turisti vedeti, kako se dešifrirajo vrste hrane v hotelih - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Hotelski kompleksi prebivalcem ponujajo široko paleto vrst hrane, ki so vključene v življenjske stroške. Razlaga pomena zapletenih angleških okrajšav bo popotnikom omogočila, da med počitnicami ugotovijo, katera hrana bo ustrezala njihovim okusom in željam. Nekateri turisti radi hodijo na dolge izlete in sprehode, drugi pa se odločijo za mirno zabavo na plaži ali ob bazenu. Zato je treba upoštevati raznolikost hrane v hotelu, tako da bodo ostali pustili le prijetne vtise.

RO (brez napajanja)

Kratica RO (roomonly) pomeni, da hotel gostom ponuja apartmaje za bivanje brez obrokov. Pogosto so hoteli, ki uporabljajo podoben sistem, opremljeni z majhnimi kuhinjami, kjer si gostje lahko sami pripravijo hrano. Izbira te vrste hrane omogoča turistom, da pri nakupu izleta znatno prihranijo svoj proračun.

Iz tega sledi, da je na ramenih dopustnikov skrb za vsakodnevno kuhanje. Napajalni sistem RO ima številne pozitivne lastnosti. Vabi vas, da se seznanite z lokalno kulinarično tradicijo in običaji uličnih ustanov v državi, kjer nameravate preživeti počitnice. To daje prednost občutnemu širjenju obzorij, saj hoteli ponujajo standardni evropski meni, ki ni zelo raznolik.

Ljudje niso odvisni od določenega časa obroka, zato lahko prosto načrtujejo svoje sprehode in obiščejo pomembne znamenitosti kraja. Možnost RO je idealna za tiste na posebni dieti. V primeru "roomonlyja" dopustnikom ne bo treba spreminjati svojih gastronomskih preferenc.

BB (zajtrk)

Obroki po sistemu BB pomenijo nastanitev v hotelu samo z zajtrkom. Kosilo in večerja sta na voljo posebej za doplačilo, ki ni vključeno v ceno izleta. Gostje, ki prihajajo v hotel, čakajo na zgodnji samopostrežni bife s pestro izbiro jedi. Zajtrk vključuje mesne in mlečne izdelke, tople jedi in ribe, zelenjavo in sadje ter pecivo in čaj / kavo.

Bogastvo ponudbe je odvisno od zvezdic hotela in posebnosti regije, kjer se nahaja hotel. Če med počitnicami turisti načrtujejo bogat izletniški program po prijetnih ulicah neznanih mest, bo "nočitev z zajtrkom" postala čudovita možnost obroka. To odpravlja izgubo zamujenih in plačanih obrokov in večerj.

HB (polpenzion)

Kratica HB pomeni polpenzion. Polpenzion predvideva, da bodo lačni turisti hranjeni zjutraj in zvečer. Cena vključuje brezplačen zajtrk in večerjo. Kosila in alkohol se plačajo dodatno. Osvežilne brezalkoholne pijače, čaj in kava ter žitarice, omlete in sadje strežejo samo zjutraj. Za večerjo strežejo bolj obilne jedi, sestavljene iz mesa, rib, solat, prilog in sladic.

Raznolikost jedi je odvisna od kategorije hotela. Polpenzion je primeren za popotnike, ki raje preživijo dan zunaj hotelskega območja: sprostite se na morju, se odpravite na izlete, se sprehodite po mestu in raziščite lokalne arhitekturne in naravne znamenitosti. Malo je verjetno, da bodo obiski vodnih parkov, delfinarij in muzejev kratkoročni.

Počitniki s polpenzionom ne tvegajo zamude pri obroku. Še več, v vročem času dneva tradicionalno vroče kosilo morda ni na mestu. Veliko prijetneje bo uživanje v svežem sadju ali solati, ki jih lahko naročite v eni izmed kavarn.

HB + (polpenzion +)

Obstaja razširjena različica napajalnega sistema "polpenzion". V ceno turističnega aranžmaja je vključena cena alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Polpenzion + omogoča gostom brezplačno ohlajanje domačih alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov ves dan. Polpenzion plus je koristen za tiste, ki ne želijo preplačati kosila in so zadovoljni z različnimi pijačami.

FB (polni penzion)

Ko se odločijo za hotel s FB (Full Board) gostinskim sistemom, se turisti osvobodijo skrbi, da bi poiskali kraje, kjer si lahko privoščite bogat in okusen obrok. To je polni penzion, ki ponuja zajtrk, kosilo in večerjo ob strogo določenih urah. Ta možnost tridnevne prehrane je sprejemljiva za tiste, ki raje jedo ob določeni uri, in so tudi zagovorniki počitka brez pitja alkohola. Program polnega penziona ne vključuje alkoholnih in brezalkoholnih brezalkoholnih pijač v prehrano. Plačati jih je treba posebej.

Gostom je na voljo pestra izbira jedi. Prvi obrok je pogosto samopostrežni. Porcije niso omejene, kar omogoča vsakomur, da poteši svojo lakoto po lastni presoji. Kosilo in večerja sta na voljo v skladu z jedilnikom. Za ljubitelje zunanjih dejavnosti in izletov FB ne bo donosna rešitev. Ta vrsta hrane je primerna za tiste, ki raje preživijo čas v hotelu ali na plaži.

AI (all inclusive)

Med domačimi turisti je najbolj priljubljen gostinski sistem All Inclusive (Al). Vsak hotel vključuje svoj seznam storitev po sistemu all inclusive catering. Odvisno od kategorije zvezdic hotela je lahko Al sestavljen iz treh ali več obrokov na dan. Poleg različnih jedi turistom ponujamo neomejeno število lokalnih alkoholnih in brezalkoholnih pijač 24 ur na dan.

Počitniki se z izbiro AI znebijo vseh težav pri izbiri prehrane. Globoko znanje tujih jezikov ni potrebno, da bi lahko turisti izrazili željo ali zahtevo pri izbiri kulinaričnih dobrot. Postrežba jedi je organizirana po sistemu "bife". Gostje sami dajo na krožnike poljubno hrano.

Za turiste, ki se raje udeležujejo izletov in sprehodov po ogledih, je hrana "All Inclusive" precej negospodarna. AI bo privlačen privržencem "lenega" počitka, ki se ne želijo potopiti v lokalno izvirno okolje in si ogledati njegove znamenitosti.

UAI (ultra all inclusive)

Ultra All Inclusive je prehranski program s široko izbiro visokokakovostne hrane in pijače. Gostje imajo možnost jesti kadar koli dnevno in kadar koli podnevi ali ponoči. Kuhinjo odlikujejo različne jedi. Odprt dostop do prigrizkov, sladic in sladoleda. Alkoholni in brezalkoholni izdelki so vključeni v ceno sistema UAI. Večerje potekajo v restavracijah "Ala Carte", ki se nahajajo na ozemlju hotelskih kompleksov.

Koncept storitve za stranke temelji na raznovrstnem sistemu samopostrežnih storitev. Konec koncev se bo turistom slej ko prej naveličalo potešiti lakoto v bifeju. Počitniki lahko večerjajo v prefinjenem okolju in se počutijo kot del privilegirane skupnosti.Brezplačno serviranje kulinaričnih mojstrovin poteka v skladu z jedilnikom.

Treba je opozoriti, da lahko izbira hotela s hrano Ultra All Inclusive negativno vpliva na ljudi, ki trpijo zaradi alkoholizma. Ker je UAI najdražja kategorija hotelskih storitev, se morajo popotniki odločiti, kako pogosto bodo odsotni od hotela.

Vrste zajtrkov v hotelih

V sodobnih hotelskih kompleksih je posebna pozornost namenjena zajtrkom. Okusen in obilen jutranji obrok je turistu podlaga za uspešen in uspešen dan. Aktivni popotniki, ki se raje odpravijo na oglede znamenitosti, lahko pri njih naročijo hrano.

Razlikujejo se naslednje vrste zajtrkov:

• kontinentalni je najpogostejša vrsta zajtrka v evropskih hotelih. Gostom postrežejo z dokaj lahkim menijem brez toplih jedi in z omejenim številom izdelkov. Njihova izbira je odvisna od kategorije zvezdic hotela. Zajtrk je pogosto samopostrežen, kjer vsak gost izbere, kaj želi. Jutranje obroke lahko sestavljajo žemljice z maslom in marmelado, sok in kava, jogurt in rogljiček, žitarice in musli, palačinke in palačinke. Mesne in mlečne jedi so razširjen dodatek k kontinentalnemu zajtrku, vendar so to le izjeme. V osnovi ta vrsta jutranjega obroka daje kratkotrajen občutek sitosti;
• Ameriški. Ljubitelji obilnega jutranjega obroka bi morali izbrati to vrsto zajtrka. Gre za obsežen izbor visokokaloričnih obrokov. Hotelske kuhinje gostom ponujajo umešana jajca, slanino, ribe, klobase, vroče prigrizke, palačinke, sir, koruzo in številna druga visoko kalorična živila. Vrlina ameriškega zajtrka je njegova gostota. Turisti, ki so se že od jutra okrepčali, lahko brez prigrizkov preživijo do kosila ali celo večerje;
• Angleščina. Ta vrsta hrane je harmonična kombinacija visokokaloričnega in lahkega menija. Tradicionalna jutranja prehrana je sestavljena iz pekovskih izdelkov, toasta, marmelade, medu, konzerv, ovsenih kosmičev z mlekom, krompirja, klobas in umešanih jajc iz slanine.

Kaj je bife

Najbolj priljubljena in razširjena možnost hotelskega cateringa, ki omogoča hkratno, učinkovito in okusno hranjenje velikega števila hotelskih prebivalcev hkrati, je samopostrežni bife. Ta vrsta storitve se uporablja v številnih turističnih kompleksih: od nizkocenovnih hotelov do luksuznih hotelov.

Samopostrežni obroki so vključeni v ceno. Na prodajnih mestih strežejo različne že pripravljene jedi, katerih izbor je odvisen od zvezdic hotela. Ponujene jedi lahko zadovoljijo vse gastronomske želje naročnika. Skupine so pripravljene za prigrizke, solate, sadje, juhe, priloge, mesne jedi, sokove, pecivo, zelenjavo, sladice in številne druge izdelke. Jedilni pribor, krožniki in skodelice so postavljeni na ločeno mizo.

Gostje samostojno zberejo svojo najljubšo porcijo jedi v količini, ki jo potrebujejo. Za vsako jed so posebne žlice in prijemi, s pomočjo katerih popotniki na obroke položijo porcije hrane. Turisti se lahko razdelijo na poljubno število pristopov. Prenapolnjenost krožnika velja za slabo vedenje. Samopostrežni sistem hrane ne pomeni, da hrano odnesete s seboj.

Kaj je a la carte

Poleg bifeja ima večina hotelov več lastnih tematskih restavracij. Te ustanove gostom ponujajo prvovrstno storitev po ustaljenem meniju. V letoviški industriji se ta prehranski sistem imenuje "a la carte". Njegov koncept je, da si lahko turisti privoščijo obrok v privilegiranem okolju, občutijo skrb natakarjev in okusijo okusne jedi različnih nacionalnih kuhinj.

Turistom bo na voljo pestra izbira gastronomskih mojstrovin, ki jih ne strežejo v navadnih lokalih. Cena bona vključuje določeno število obiskov restavracij. Zaradi omejenega števila sedežev je treba mize rezervirati vnaprej.

Zaradi pomanjkanja dostopa do hrane za nepooblaščene osebe in čakalne vrste v bližini stojnic s hrano je vrsta jedi po naročilu privlačnejša in udobnejša od bifeja. Vsaka restavracija ima svoj tematski "nacionalni značaj". Notranjost je urejena v slogu države, ki ji je kuhinja namenjena.