Kdo od ljubiteljev filma se ne spomni stavka Ivana Groznega iz filma "Diamantna roka": "Kazan je vzel." Vsebuje pomemben del zgodovine tatarskega mesta. Do leta 1552 je bila bugarska trdnjava Kazan glavno mesto Kazanskega kanata, po osvajanju Ivana Groznega pa je postala del Rusije.
Danes ima to lepo mesto status "tretje prestolnice Rusije", ki mu je bilo dodeljeno v počastitev 1000 -letnice leta 2005. Največje politično, gospodarsko, kulturno, izobraževalno, športno in versko središče se lahko v svojem razvoju kosa s katerim koli evropska mesta.
Tatarska prestolnica navdušuje vsakega turista z neustavljivo lepoto ulic, drevoredov, arhitekturnih in verskih spomenikov. Da obstaja le en Kazanski Kremlj - prava arhitekturna mojstrovina orientalskega sloga.
Meščani Kazana, ki spoštljivo spoštujejo starodavne tradicije in muslimanske običaje, so ustvarili čudovito nacionalno kulturo. Odraža se v različnih gospodinjskih predmetih, trgovinah z živili in spominkih. Ni se težko odločiti, kaj prinesti iz Kazana kot darilo - izbira predmetov je velika.
Chak-chak
Ta slaščičarna je skoraj glavni simbol Tatarstana, brez katerega praktično ne more storiti niti en dogodek v republiki in v prestolnici. Tako kot ruski "kruh in sol" izraža gostoljubnost, je tudi chak-chak prijaznost in toplina. Vse goste, od navadnih državljanov do vrhunskih voditeljev, pričakajo z "medeno poslastico".
Tudi ta okusna sladica je služila kot atribut srečevanja, ko sta jih starša bodočih mladoporočencev, ko sta se spoznala, predstavila drug drugemu. V tatarskih družinah brez čakovcev ni niti enega prazničnega obroka. V našem času je chak-chak izgubil status praznične jedi, vendar je ostal enak priljubljen v številnih družinah, zlasti v provincah.
Lahko ga kupite povsod: v velikih supermarketih in majhnih trgovinah, kavarnah in restavracijah. V različnih regijah ima drugačno obliko: podolgovate palice, okrogle kroglice, kvadrate. Testo za chak-chak je narejeno iz vrhunske moke, jajc in mleka.
Po cvrtju v vročem olju izdelek prelijemo s sladkim sirupom iz mešanice sladkorja in medu. Ta slastna dobrota je zelo kalorična, zato jo lahko hitro nasičite.
Baursak
Druga vrsta tatarske sladice - nacionalna jed baursak je vedno prisotna na praznični mizi. To vrsto testa pripravljajo vsi turški narodi, katerih predniki so vodili nomadski način življenja. Zaradi hitre priprave, dolgega roka uporabnosti izdelka, odličnega okusa in vsebnosti kalorij je ta vrsta kruha postala zelo priljubljena.
Vsaka narodnost ima svoj recept za izdelavo baursaka, ki se razlikuje le v nekaterih odtenkih. Nekateri pripravljajo kvasno testo, drugi - brez kvasa, z dodatkom skute in brez nje. V bistvu gre za okrogle ali kvadratne krofe, ocvrte v vrelem olju in najpogosteje pokapane z medenim sirupom. Okrogli baursak je dolgo časa simboliziral sonce, srečo in veselje do življenja.
Po tatarskih običajih ga za čaj postrežejo ne le ob praznikih, ampak tudi ob delavnikih. Ohlapno, hrustljavo testo se dobesedno stopi v ustih. Priljubljena poslastica številnih družin danes pripravljajo v tovarnah slaščic; prosto jo je mogoče kupiti v kateri koli trgovini z živili. Lepo zapakirana poslastica bo čudovito darilo za otroke in odrasle.
Talkysh kaleve
Nacionalna tatarska poslastica s kompleksnim imenom ima kratko zgodovino nastanka: začeli so jo pripravljati v Kazanu konec 19. stoletja. Recept za neverjetno sladico je iz turškega ujetništva prinesel Tatar Borhan, ki je delal v slaščičarni in se naučil metode priprave sladkarij. Talkysh kaleve - jed s turškimi koreninami je postala zelo priljubljena v 90. letih 20. stoletja.
Borhanov pravnuk Niyaz Sayfullin se je spomnil, kako je njegova babica kuhala talkysh kaleve in kako je ta desertni izdelek pomagal njihovi družini. Sayfullinova blagovna znamka je postala zaščitni znak Kazana, sam slaščičar pa je postal ugledna oseba v republiki. Recept za sladico Saifullin je vključen v klasično kuharsko knjigo Y. Akhmetzyanova "Tatarske jedi".
Sladke piramide prodajajo v trgovinah znane verige Bakhetle in v vseh trgovinah s spominki v mestu. Kuhanje sladkosti ni tako enostavno, potrebno je veliko časa, potrpljenja in fizične moči, da dobite zračen izdelek, ki se topi v ustih.
Draga
O koristih medu so bile napisane cele razprave, tartarjev med pa je dvakrat uporaben. Zaradi vitaminov, cinka in polifenolov ta dar narave predstavlja dragoceno orodje za izboljšanje zdravja. Čebelnjaki tatarskih čebelarjev se nahajajo na ekološko čistih mestih, daleč od avtocest, zato je med, ki se prodaja na pultih v Kazanu, visoke kakovosti.
Lipov med je veliko povpraševanje kot zdravilo za prehlad. In v Tatarstanu je veliko lip, zato imajo čebele prostor za nabiranje lipovega nektarja. Cvetlični med, zbran junija, je skladišče vseh naravnih hranil in elementov v sledovih. Vse najboljše medene rastline rastejo na ozemlju Tatarstana.
Ni naključje, da majsko zbirko medenih izdelkov zelo cenijo domačini, pa tudi turisti, ki obiščejo Kazan. Kozarec takšnega medu bo čudovito darilo za družino in še posebej za otroke. V trgovinah prodajajo kozarce sladkega nektarja, pakirane v lepe škatlice, kar bo prijetno presenečenje.
Kazylyk
To je ime mesnega izdelka, ki so ga včasih pripravljali samo doma. Z drugimi besedami, to je klobasa iz konjskega mesa - slastna poslastica, ki jo je zdaj mogoče kupiti v trgovinah. Kazylyk je dveh vrst: kuhana klobasa in suho sušena. Ko so v vaseh zaklali mlade konje za meso, so v vsaki družini kuhali obe vrsti kyzylaka.
Kuhanega smo hitro pojedli, prekajenega pa nabrali za prihodnjo uporabo. Za pripravo kyzylika so velike kose konjskega mesa in maščobe, olupljene s filmov, več dni marinirali v soli in začimbah. Nato so z njimi napolnili očiščeno in oprano črevo ter posušili, visijo v hladnem suhem prostoru. Navzven ta skoraj črna klobasa ni videti zelo okusna, je pa zelo okusna.
Domači kizilik je debelejši od tistega, ki ga pripravljajo v mesarnah. Turisti še posebej radi kupujejo podkovško klobaso z občutljivo mastnim okusom, zelo mehko in okusno. "Podkev" je narejena v 2 različicah - klasični klobasi in pikantni.
Tutyrma
Različne mesne dobrote, ki so jih v Tatarstanu poznali že dolgo, še vedno ostajajo ena najbolj priljubljenih družinskih jedi.
Tutyrma so majhne mehke in sočne klobase, nenavadno okusne. Pripravljeni so iz svinjskega ali govejega črevesja. Čreva se dobro očistijo, temeljito operejo in nato napolnijo s koščki mesa, pomešanimi z različnimi žitaricami.
Ajda, riž, proso se kuhajo do polovice, rahlo ocvrti z mastjo, čebulo, začimbami, pomešanimi z mesom, čreva pa so napolnjena s to mešanico. Polizdelke, valjane v obroče, položimo v kroge in skuhamo v kotlu ali pečemo v pečici.
Za vsakodnevno prehrano se klobase pripravljajo iz govejih drobovine z dodatkom prosa ali ajde. In tutyrma za praznično pojedino je najpogosteje narejena iz jezika in riža. Danes kulinarična mreža "Bakhetle" strankam ponuja številne vrste tuturm za vsak okus in proračun.
Mojstri si prizadevajo, da bi ga skuhali po starih receptih, iz kakovostnih izdelkov in ohranili edinstven okus nacionalne jedi.
Argamak
Tatarstan je danes eno redkih krajev, kjer se gojijo konji za meso. Konjsko meso je zelo cenjeno na potrošniškem trgu mesa. Mnogi prebivalci Kazana imajo raje izdelke iz konjskega mesa kot govedino in jagnjetino. Argamak je priljubljena poslastica, ki jo cenijo pravi gurmani.Način priprave in okus lahko primerjamo s španskim jamonovim izdelkom.
Košček mladega žrebeta najprej skuhamo v slani vodi, nato pa trdno zavežemo z vrvmi, da dobimo meso gostoto. Nato ga 5 dni obesimo in kadimo nad dimom zelenih vej vrbe, češnje, ribeza.
Če greste 3-4 dni iz Kazana domov, potem verjetno ne boste pripeljali argamaka v užitnem stanju. Če letite z letalom, je vredno kupiti. Potem bo vaša družina zagotovo okusila to ekskluzivno svežo dobroto.
Kosh Tele
Kdor je vsaj enkrat okusil hrustljavo tatarsko sladico, ki se je stopila v ustih, imenovana "kosh tele", je postal njegov občudovalec. To je analog priljubljenega peciva - grmovja, ki je znan tudi v ruski kuhinji. Kuhanje kosh tele ima svoje odtenke. Poleg rumenjakov jajc in žlice vodke, dodane moki pri pripravi grmovja, se v tatarsko sladico vlijejo mleko, kisla smetana in soda.
Testo razvaljamo v tankih, tankih plasteh, z nožem z izrezanimi robovi razrežemo na kratke diamantne trakove in ocvremo v gheeju. Tanko testo takoj postane svetlo in zlato. Po ohladitvi izdelek potresemo s sladkorjem v prahu, damo v vazo v toboganu in postrežemo na mizi za čaj.
Kosh tele je praznična sladica ob poroki, rojstnih dnevih in drugih družinskih praznovanjih. To dobroto ljubijo tako otroci kot odrasli. V verižnih trgovinah in slaščičarnah v Kazanu se kosh tele prodaja v vakuumskih pakiranjih, kar podaljša rok uporabnosti.
Medica
Vsi se spominjajo obveznega pregovora v ruskih ljudskih pravljicah: "In bil sem tam, pil sem medeno pivo" ... Mislil sem na staro slovansko pijačo iz medu s fermentacijo. Recepte za njegovo izdelavo najdemo v starodavnih kronikah Kijevske Rusije.
Proces fermentacije medu je bil dolg - dali so ga v hrastove sode, napolnili z izvirsko vodo in tam hranili 20 let, brez dodajanja hmelja ali kvasa. Zdaj medica ni tako priljubljena kot nekoč, vendar ne v Tatarstanu.
Tu in danes je ta čudovita pijača narejena doma in na industrijski način. Seveda se fermentacija medu pospeši z dodatkom kvasa, kar pa se v hrastovih sodih pogosto ne zgodi. Vseeno pa medica ostaja okusna in zdrava pijača.
Na voljo je v kavarnah in restavracijah v Kazanu, pa tudi v vseh trgovinah z živili in velikih supermarketih. Sestavine za pripravo medice lahko kupite doma: poseben kvas, sladni koncentrat in posebno posodo.
Tinkture, balzami
Tatarstan je znan tudi po proizvodnji lastnih blagovnih znamk alkoholnih pijač, zlasti tinktur in balzamov. Podružnica Tatspirtprom proizvaja alkoholne pijače iz sadja, jagodičja, zdravilnih zelišč in oreščkov.
Na primer, splošno znana 40-stopinjska grenka zeliščna tinktura "Timerkhan" je postala priljubljena ne le med prebivalci Kazana, ampak tudi med turisti. Destilerija Usadskiy ga od leta 2015 proizvaja na osnovi visokokakovostnega živilskega alkohola.
Zdravilni melilot, grenak pelin, cvetovi lipe, semena koriandra, janež - to je sestava zelišč v edinstveni tinkturi. Poleg njih je dodan med, ki koristno prispeva k pijači. "Timerkhan" ima zaradi ohranjanja biološko aktivnih snovi sestavin visoke organoleptične in profilaktične lastnosti. Med balzami je priljubljena blagovna znamka "Bugulma", katere okus in zdravilne lastnosti so cenili mnogi.
Pijača destilarne Kazan, ki ima svetel pikanten okus, je narejena na osnovi zelišč in kompleksa jagodnih sadnih pijač z dodatkom medu. Ima bogato barvo konjaka. Lahko ga dodamo čaju ali razredčimo z vodko v razmerju 2: 1.
Prodaja se v 250-gramskih in pol-litrskih steklenicah z lepo etiketo. Po mnenju potrošnikov je Bugulma odlična pijača za majhno prijazno družbo, zlasti v hladnih zimskih večerih. Dobro segreje, pomirja, se bori proti nespečnosti, bo dobro darilo za družino in prijatelje.
Vodka v steklenici v obliki pištole
Poleg tinktur in balzamov Tatarspirtprom proizvaja vodko z blagovno znamko s sodobno opremo iz dobro prečiščenega zrnatega alkohola. Elitna blagovna znamka izdelkov iz vodke se imenuje "Stari Kazan". Začeli so ga proizvajati v počastitev 1000 -letnice Kazana.
Ta pijača, ustekleničena v obliki pištole, je priljubljena pri obiskovalcih mesta. Steklenica s prostornino 0,75 litra, narejena po naročilu, oblikovana v obliki starinske pištole.
Zaradi verodostojnosti se sprožilec celo vrže na stran plovila. Prvotna oblika steklenice ni glavna prednost močne pijače. Kakovost vodke in njen blag okus pozitivno ocenijo turisti, ki obiščejo tatarsko prestolnico. Mnogi menijo, da je vodka v "pištoli" obvezen spomin na hrano, kupljen tukaj kot darilo.
Nalepka, okrašena s pogledom na starodavni Kazanski kremlj, podrobno opisuje pijačo: sestavo, recept, način filtriranja, datum polnjenja. Navedeni so vsi podatki o podjetju, datum poteka, priporočila za uporabo.
Namizni pribor
Kar pri izbiri v Kazanu zagotovo ne bo problem, so jedi. Tu je predstavljen v najširšem asortimanu v številnih trgovinah z blagovnimi znamkami. Aura BOHEMIA, Fissman, razstavni salon namiznega pribora Status, verige trgovin Rue royale niso popoln seznam trgovskih obratov, ki prodajajo vse vrste namiznega pribora in spominkov.
Veličastni izdelki iz porcelana: jedilni in čajni kompleti, okrasne vaze so predstavljene v velikem številu. Različni kuhinjski pripomočki navdušujejo oko s svojim čudovitim dizajnom in visokokakovostnimi materiali. Na policah lahko vidite veliko izvirnih spominkov praktičnega pomena.
Na primer, elektronska merilna tehtnica z elektronsko tablo bo odlično darilo za mlado mamo in za vse ženske.
Komplet 4 kozarcev v obliki lobanje je primeren za moškega. Zdaj je bolj kot kdaj koli prej postalo modno prinesti za darilo okrasne krožnike in skodelice. V trgovinah Kazan je bogat izbor podobnih izdelkov s čudovitimi slikami, pogledi na glavne znamenitosti mesta. To so prava umetniška dela.
Lesene žlice
Odlično darilo so lesene žlice, ki postajajo vse bolj priljubljene doma. Lepe so, praktične, ne oksidirajo kot nerjavno jeklo, ne vsebujejo kroma in niklja. Običajno je treba kisla živila mešati z leseno žlico, ne s kovinsko. In če so žlice narejene na primer iz brina, dišijo.
Zato ne bo škodilo, če bi imeli v svoji kuhinji par ali dve leseni žlici. V trgovinah Kazan je osupljiv izbor teh izdelkov s starodavno zgodovino. Dejansko jih je v starih časih uporabljal ves svet, v ruskih vaseh pa so služili zelo dolgo. A žlice niso edini jedilni pribor. In danes jih lahko vidite kot glasbilo v orkestru ali kot lopato.
Obstaja velika paleta lesenih materialov, iz katerih se žlice prodajajo v Kazanu. Čaj, jedilnica, sladica, solatne žlice iz bambusa, brina, breze, lipe, cedre, češnje okrasijo izložbe in pulti z očarljivimi barvami barv in vzorcev.
6-delni mizni set Khokhloma je pravo umetniško delo, ki bo čudovito darilo za vsako družino. In čajne žličke "Multicolor" bodo navdušile otroke s svojo svetlo lepoto.
Kazan
Če ime tatarske prestolnice po zgodovini izvira iz reke Kazanke, potem ime jedi, zelo priljubljenih pri njenih prebivalcih - kazan - izvira iz turške besede "kaz". Prevedeno "kaz" kot "strgati, strgati". Dodana končnica »an« je dala ime posodi z zaobljenim »strganim« dnom. Nomadska turška plemena so hrano kuhala na ognju in kotel obesila na stojalo. Plamen je takoj zajel celotno sferično posodo, jo hitro segrel in hrana ni bila dolgo kuhana.
Čeprav so ti časi že dolgo potopili v pozabo, kotel ni izgubil vsakdanjega pomena. Nenadomestljiv je na dači, piknikih, pohodništvu in ribolovu. Jedi, kuhane v njej, so veliko okusnejše, bolj okusne, bolj zdrave. Le v kotlu se pilav izkaže za drobljivega, kosi mesa so mehkejši in mehkejši.
Kotle iz litega železa, aluminija in nerjavečega jekla lahko izberete v kateri koli trgovini s posodo v mestu. Najrazličnejša prostornina in oblika, od 1 do 25 litrov, za vsak okus in denarnico.
Bowl
Pitje čaja v tatarskih družinah je poseben ritual, ki ga obravnavajo s spoštljivim spoštovanjem. Črni ali zeliščni čaj je vedno na mizah Tatarov, pijejo ga počasi, vdihujejo aromo in uživajo v okusu pijače. V skladu s tradicijo turških narodov se čaju doda mleko in k njemu postreže sladka sladica.
Čajna posoda v nacionalnem slogu - skleda, ki je še ena značilnost Kazana. Brez te posode v obliki širokega stožca si čajne slovesnosti na vzhodu ni mogoče predstavljati. Posoda je postala glavni kazanski spomin. V trgovinah s spominki in spominki je velika izbira porcelanastih in keramičnih posod različnih velikosti in modelov.
Ne moremo ne občudovati čajne garniture s 6 skledami, čajnika in jedi - motivi orientalskih pravljic se odražajo v neverjetnih vzorcih. Posode "Skandinavija", "Ribe v ribniku", "Mavrica", "Klasika" in druge so zelo lepe. Porcelanaste posode očarajo s tankim porcelanom in nežnostjo vzorcev.
Še posebej dobre so sklede "Lilia" z drugačno barvo rože, "Kazanskaya" s podobo arhitekturnih simbolov Kazana. Vsak od njih je odličen spomin.
Verski izdelki
Tako kot pred mnogimi stoletji so muslimanski verski običaji v Kazanu sveti. Primer je strogo spoštovanje ramazana - muslimanskega posta s strani številnih prebivalcev Kazana in praznovanje dneva prekinitve posta Uraza -Bairam. Izvajanje namaza se za mnoge meščane še vedno šteje za pomembno. Ti obredi se odražajo v verskih spominkih.
Glavni kraj aktivne trgovine s takšnimi izdelki so trgovine s spominki, ki se nahajajo v bližini znane Kazanske mošeje Kul Sharif. Romarji in samo turisti prihajajo sem, da bi s seboj vzeli kakšen verski simbol.
Mnogi ljudje izberejo glavno knjigo muslimanov - Koran v lepo izvedenem dizajnu. Na voljo so umetelno tkane molitvene preproge in drugi verski predmeti.
Skullcap
Verjetno si je težko predstavljati pravega muslimana s klobukom ali modno kapo. Pogosteje je videti okroglo pokrivalo na glavi - pokrovček. Vsi moški, ki pridejo v mošejo, morajo nositi črno ali zeleno kapo. To je obvezen nacionalni atribut za vsakega muslimanskega vernika.
Maxim Gorky je imel raje lobanjsko kapo kot udobno glavo, ne pa vernik. Ali je vredno kupiti takšen spominek za pravoslavca? Če imate prijatelje muslimane, bo lobanjska kapica, izvezena z zlatom na žametu, zanje nenadomestljivo darilo. Toda tudi tako skromen klobuk iz poceni tkanine bo ugajal in ga bomo nosili s hvaležnostjo.
Tradicionalna obleka
V predrevolucionarni Rusiji so bila oblačila izrazit identifikator določene narodnosti. Po tem, kaj so nosili na človeku, je bilo mogoče določiti njegovo narodnost, družbeni status, estetski okus.
Danes v Tatarstanu, čeprav ne nosijo nacionalnih oblačil vsak dan, na to niso pozabili. Primer je tradicionalna halja, katere vzorce prodajajo v trgovinah v Kazanu že kot spominke.
Čez obleko so ženske in moški običajno nosili lepo vezene kamisole brez rokavov, nad njimi pa halje iz bombaža ali svilene tkanine. Pri ženskah so bile tesno prilegane v pasu (chapan), pri moških so bile prostorne in široke, s ovratnikom iz šala (jilyan).
Jilyan je bil sešit iz navadne ali črtaste tkanine. V njem je bilo običajno hoditi v mošejo in druge javne ustanove. Doslej so starejši Tatari v nekaterih vaseh nosili ta demi-sezonska oblačila.
Nacionalni tatarski čevlji
Tatarska obutev ima, tako kot oblačila, svoje nacionalne značilnosti. V starih časih so ga izdelovali iz ličja, volne in usnja. Prednost so imeli usnjeni čevlji s trdim in mehkim podplatom. Ichigi - visoki škornji iz mehkega usnja - yuft, maroko.
To so zelo udobni, udobni čevlji za dolgo hojo ali jahanje. Ko gredo na ulico, si nadenejo usnjene čevlje s trdim podplatom. Ženske ichigije so krasili zapleteni okraski iz večbarvnih kosov usnja.
Zdaj elegantne svetle čevlje pristnega videza še naprej izdelujejo in prodajajo v mestnih trgovinah s spominki. Spomladansko -poletni čevelj je predstavljen v 2 variantah - čevlji brez hrbta (čevlji) in s hrbtom (balerinke).
Čevlji so bili vezeni z zlatimi in srebrnimi nitmi, kroglicami in biseri. V vaseh še vedno najdete ženske v tako poslikanih čevljih ali ichigasih. Vsak lahko še danes kupi par pisanih čevljev v trgovini s čevlji ali spominki.
Shamail
Simbol muslimanske vere je slika, narejena s črnilom, oljem, okrasnimi na steklu ali platnu, imenovana "Shamail". To je pomemben del kulture muslimanov, odraz njihove verske zavesti in estetskega okusa.
V arabščini "Shamail" pomeni "dostojanstvo, kakovost", v perzijščini pa "sveta podoba". Pravzaprav je to plošča, ki prikazuje mošeje, citate iz Korana, pesmi, aforizme. Skoraj v vsaki tatarski hiši lahko na steni vidite vsaj eno šamalo.
Danes jih še naprej izdelujejo ročno in s tiskom. V trgovinah s spominki prodajajo različne kopije verskih slik z različnimi motivi, v čudovitih okvirjih.
Meka, Medina, Carigrad, Kazanske mošeje, drevo življenja, sandale preroka Mohameda, sveti izreki so upodobljeni na šamilih. Postali so ne samo simbol religioznosti, ampak tudi pravi kos slike, dobro darilo za prijatelje in družino.
Kazanska mačka
Med nacionalnimi tatarskimi spominki Kazanska mačka ruši vse rekorde priljubljenosti med gosti prestolnice. Legendarna žival je bila od 12. stoletja upodobljena na starodavnih priljubljenih odtisih v različnih različicah. Še posebej znan je bil priljubljen tisk s komičnim zapletom "Kako so miši pokopale mačko." Kazanska mačka je posebna pasma velikih, široko obraza mačk z velikimi očmi in puhastimi brki.
Kazanske mačke so z izjemno inteligenco in iznajdljivostjo odlično lovile miši. Obstaja legenda o reševanju tatarskega kana s strani njegove mačke, ki je zaznala sovražnike in z glasnim mijavkom prebudila lastnika. V času vladavine Elizabete v Sankt Peterburgu so mačke pripeljali iz Kazana v boj proti vdoru miši. Ustrezno so se spopadli s funkcijo, ki jim je bila dodeljena, in rešili palače miši.
Za časa Katarine II., Ki ni marala preveč mačk, je bilo v Ermitaž pripeljanih 30 edinstvenih kazanskih lovilcev miši, ki so varovali neprecenljive slike. Leta 2009 so v prestolnici Tatarstana postavili spomenik častni mački. Skulptura, izdelana iz toniranega aluminija, ki jo je izdelal mojster I. Bašmakov, javnosti predstavlja dobro hranjeno, zadovoljno mačko, ki impozantno leži na postelji. Na dnu, na okrogli preprogi, so vklesane besede hvale za slavno žival.
Zilant
Mitološko bitje, ki je prišlo iz tatarskih legend in pravljic - Zilant - je podobno slovanski kači Gorynych. Toda za razliko od njega je zilant postal heraldično znamenje med Tatari. Njegova podoba se je pojavila na grbu Kazana (1672), leta 1781 - na grbu pokrajine Kazan. Danes je Zilant simbol nogometnega kluba "Rubin", univerza Kazan, upodobljen je na grbih nekaterih mest v republiki.
Podoba mitološkega lika je prikazana na okrasnih rešetkah, fasadah stavb v Kazanu, nameščenih na stolpu stolpa železniške postaje Kazan v Moskvi.Tudi festival igranja vlog se imenuje Zilantkon.
Krilati kači je postavljen spomenik v obliki skulpture iz kovane kovine, precej graciozen in lep. Krona na glavi je tako kot posamezne luske pozlačena. V trgovinah lahko kupite različne izdelke in spominke s podobo Zilanta.
Figurice Tukajjevih pravljic
V čast velikega tatarskega pesnika in pisatelja sta v Kazanu poimenovana trg in podzemna postaja, v vasi Sharanbash-Knyaz pa je ulica, ki nosi njegovo ime. Njegovi spomeniki so bili postavljeni v Uralsku in Sankt Peterburgu. Življenjepis Gabdulle Tukai je bil osnova opere R. Akhiyarove "Pesnikova ljubezen". Njegovo ime je prejelo državno nagrado, ki jo podeljujejo umetniki Tatarstana.
Pesnik je na podlagi tatarskih ljudskih pravljic ustvaril izrazita literarna dela, ki so postala zelo priljubljena med ljudmi. Ni presenetljivo, da se junaki pravljic nadarjenega mojstra pripovedovalca odražajo v različnih spominkih v Kazanu. Pravljični liki so upodobljeni na vrečah, majicah, panamah, v številnih figuricah.
Najbolj barvita figurica Shurale - duh gozda iz Tukajjeve pesmi. Narejena je iz materiala, stiliziranega v bronu, in prikazuje gozdno pošast, naslonjeno na hlod. Figurice dzhigita in Su-anasyja (junaka iste pesmi), ljubiteljev Takhirja in Zukhre so odlično narejene. Izdelane so figure živalskih likov: koze, rama, mladiča Akbayja, mucka itd. Vse so prodajajo v trgovinah s spominki in trgovinah.
Šali in puhovi
V Tatarstanu se aktivno razvijajo starodavne ljudske obrti: tkanje čipk, zlato vezenje, tkanje preprog, mozaik iz usnja, rezbarjenje lesa itd. Skoraj vsaka vaška družina je imela puhaste koze orenburške pasme.
Preja je bila tkana iz tankega mehkega puha, iz katerega so bili pleteni čudoviti ažurni šali in šali iz pajčevine. Kakovost končnih predmetov je bila preverjena z obročem: če je bil zložen šal vpet v obroč, potem je bil zelo cenjen. In danes je oko zadovoljno z bogato izbiro elegantnih pokrival, ki krasijo in ogrejejo vsako žensko.
Tudi takšne slavne osebe, kot so Caballe, Girardot, Deneuve, so za najbolj elegantne pokrivala štele gossamer rute. Beli, sivi, modri šali in rute z zapletenimi čipkami, zapletenimi vzorci, izdelani ročno, najdejo svoje oboževalce. Nekateri puhasti izdelki stanejo več kot 10 tisoč rubljev. Čeprav je objektivno delo virtuoznih pletilk-obrtnic resnično neprecenljivo.
Kozmetika iz tovarne Mustela
Ko je izredni profesor oddelka za patofiziologijo medicinskega inštituta v Kazanu Alexander Devyatayev ustvarjal farmacevtsko podjetje, si ni predstavljal, koliko bodo kozmetični izdelki Mustela povpraševani. Več kot 5 let je trajalo, da je nastala zdaj znana kozmetika z oljem minke.
Edinstvene kreme in mazila se proizvajajo pod istim strogim nadzorom kot farmacevtski izdelki. Najprej so bili njihovi učinki testirani na živalih, zlasti na belih miših. Pred množično proizvodnjo so izdelke Mustela testirali dermatologi, alergologi, zobozdravniki, pediatri in onkologi in prejeli odobritev specialista.
Že pred 20 leti so pri izdelavi krem uporabljali nanodelce-prevodnike, ki prispevajo k hitri absorpciji emulzije pod kožo. Naravna kozmetika Mustela, nagrajena z mednarodnimi zlatimi medaljami, pomaga podaljšati lepoto in mladost kože, lajša alergijsko srbenje in zdravi dermatitis. Kozmetično mleko, kreme za kožo okoli oči, za sklepe, za stopala in roke so naprodaj v kozmetičnih salonih in trgovinah po mestu.
Kaj prinesti svojemu otroku
Otroci vseh starosti, zlasti malčki, od njih vedno pričakujejo darila za prihod sorodnikov ali staršev. Kazan ima kaj kupiti za predšolske otroke in šolarje. Asortiman igrač v Kazanu vsebuje veliko mačk, upodobljenih v različnih različicah.
Porcelanaste in keramične figurice, mehke figurice, magneti, skodelice na temo mačk so široko zastopane. Izberete lahko mehko igračo iz ovčje volne, okolju prijazno in hipoalergeno.
Dobro presenečenje bo tudi otroška majica s simboli tatarske prestolnice, kluba Ak-Bars ali s podobo likov iz Tukajevih pravljic. Nemogoče je, da se ne spomnite tatarskih sladkarij: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body bodo nedvomno ugajali otroku.
Fant bo najbrž užival v čudovitem otroškem spominku z lobanjo. Deklica bo zadovoljna z nacionalnimi tatarskimi čevlji ali ichigijem, telovnikom, vezenim z zlatom.
Kje kupiti spominke
V zadnjih letih je glavno mesto Tatarstana postalo zelo priljubljeno turistično mesto, kamor ne hodijo samo Rusi, ampak tudi tujci. Zato se tukaj hitro razvija mreža trgovin s spominki, butikov in trgovin (56) Številni občudujoči pregledi gostov puščajo o trgovini "Sonce v Kazanu". Prodaja lepe spominke z nacionalnim pridihom za kateri koli namen.
Specializirana prijetna trgovina "Chak-Chak STORE" ponuja različne nacionalne sladkarije. V trgovini-muzeju Arysh Mae ne morete samo kupiti, ampak tudi opraviti mojstrski tečaj, sodelovati pri degustaciji itd.
V nakupovalnem središču "Ekskluzivno" se bežijo oči od svetlih mehkih igrač, narodnih tatarskih oblačil in ročno izdelanih čevljev. Vse mestne trgovine s spominki so označene na interaktivnem zemljevidu.
