Češka slovi ne samo po svoji arhitekturi, skrivnostnih gradovih, slikovitih mestih s srednjeveškimi ulicami, temveč tudi po pivovarski tradiciji. Vse, kar je povezano s to penasto pijačo, je za domačine cela kultura. Ni presenetljivo, da so najboljše praške pivnice in pivovarne postale ena od blagovnih znamk države, skupaj z znanimi zgodovinskimi in kulturnimi znamenitostmi.
Pivovarna "U Fleku"
U Fleku je ena najstarejših pivovarn v Pragi, ustanovljena v 15. stoletju. Popolnoma je znano, da se od leta 1499 postopek kuhanja penaste pijače kljub svetovnim krizam in kataklizmam ni nikoli ustavil. Današnje ime je dobil leta 1762, ko je ustanovo kupil neki Jakub Flekovsky. Hkrati so začeli kuhati legendarni "Flek trinajst" - temno pivo, katerega recept je bil v skrivnosti že več kot sto let. Danes ima pivovarna 8 sob, odprto verando in majhen muzej, katerega razstava je seveda namenjena pivu.
Gostje sedijo na lesenih klopeh pri dolgih mizah, zato se tu verjetno ne bodo mogli upokojiti. A počutiti se kot del velike in prijazne družbe ljubiteljev piva bo zagotovo uspelo. K temu prispeva živa narodna glasba. Čeprav so nekateri U Flekuja kritizirali in ga označili za turistično naravnano ustanovo, jo lahko vseeno štejemo za legendo. Po pravici povedano - cena tukaj ni nizka. Velik vrček piva (0,4 litra) bo stal približno 60 CZK, majhen (0,2 litra) pa 30 CZK. Nahaja se "U Fleku" v osrčju češke prestolnice, v četrti Praga-1 na Kemencovi, 1651/11.
Pivovarna
Pivovarna sicer ni prestara, odprla se je leta 1998, je pa zelo moden kraj, ki privablja tako turiste kot domačine, predvsem z različnimi sortami penaste pijače. Jedilnik je poln eksotičnih ponudb in imen. Tu lahko poskusite pivo s šampanjcem, češnjami, bananami in še veliko več. Za tiste, ki ne morejo izbirati, je na voljo tako imenovani "vrtiljak" - pivski izbor, ki vključuje 8 majhnih kozarcev (0,1 litra) različnih sort.
Na jedilniku so tudi vse vrste češke kulinarike - v Pivovarni si lahko privoščite zelo obilen obrok, ne le kozarec piva. Zanimiva je tudi notranjost obrata, ki je del pivovarne. Ni naključje, da tega kraja ne ljubijo samo gostje prestolnice, ampak tudi sami Čehi - je prijeten, okusen in razmeroma poceni. Cene lahko vedno izveste na uradni spletni strani restavracije. Na splošno vrček piva (0,5 litra) stane približno 40-45 kron. Pivovarna se nahaja na naslovu Ječná, 16.
Muzej praškega piva
Ime te pivovarne govori samo zase - turisti ne prihajajo sem samo zato, da bi pili, ampak se odpravili tudi na kratek izlet v preteklost, spoznali zgodovino piva na Češkem. Vendar pa ima obrat tudi dovolj rednih, saj ima tudi drug "trik" - tukaj je predstavljeno ogromno, rekord za Prago, vrst pijač in lokalnih lokalnih pivovarn. Da, večina jih ni pripravljena sproti, lahko pa poskusite vse naenkrat. Poleg tega se asortiman posodablja vsak teden, kar privabi prave poznavalce penaste pijače.
Če ne morete izbirati med sorto, lahko naročite “sortirano” v majhnih kozarcih - točili bodo kar koli želite in kolikor želite. Stroški velikega, 0,5-litrskega vrčka piva znašajo 40 kron in več. Obstajajo kozarci manjših prostornin - 0,3 litra in 0,15 litra. Med jedmi na jedilniku so predvsem lahki prigrizki, tudi tipični češki. Muzej praškega piva se nahaja v bližini Karlovega mostu, na naslovu Smetanovo nábř 205/22. Sem se je preselil pred kratkim, spomladi 2017.
Restavracija "Kozlovna"
Kozlovna niti ni pivnica, ampak restavracija s tradicionalnimi češkimi jedmi na meniju. Tu lahko poskusite legendarno prašičje koleno, pivsko juho, ocvrta rebra in še veliko več. V pivskem oddelku je predstavljenih kar nekaj sort piva Velkopopovicky Kozel, ki ga kuhamo prav tukaj. Cene za restavracijo so precej dostopne - 0,5 litrski vrček piva bo v povprečju stal 30 CZK (nekatere sorte so dražje), prva jed - 40, druga - 100-120. Morda oddaljenost od centra vpliva ali pa je to le politika podjetja - tu je vedno veliko strank. Če želite priti do te ustanove in nikjer drugje in ob določenem času, je bolje rezervirati mizo vnaprej. Kozlovna je razdeljena na dve coni - bar s pultom in restavracijo z mizami. Nekateri ljudje na splošno mislijo, da gre za dve različni ustanovi z istim imenom. Kakor koli že, imajo isti naslov: Lidická 796/20 (Praga-5). Tudi cene na jedilniku so enake.
Pivnica "U Kozla"
"U Kozla" je pivska restavracija, ki se nahaja daleč od središča in z njo ni nobenega turističnega vznemirjenja. Bolj priljubljen je med domačini kot med obiskovalci češke prestolnice. Na jedilniku najdete narodno kulinariko (vključno z legendarnim Knee Boar), pa tudi tipične evropske prigrizke. Porcije so zelo velike, zato morate pred oddajo naročila oceniti svojo moč. Seznam piv ni zelo raznolik - tukaj lahko najdete 4 sorti Velikopopovetsky Kozela in Plzeský Prazdroj.
Pivo "Težki časi"
Beerhouse Hard times, ali kot mu pravijo tudi Zla ura, je zelo barvita ustanova z nenavadno notranjostjo. V notranjosti je vse zanimivo okrašeno s steklenicami - izkaže se atmosfersko in pristno. Mimogrede, ustanova je svoje ime dobila z lahkotno roko obiskovalcev - tu se pogosto zberejo lokalni ljubitelji piva, da popijejo kozarec ali dva in preživijo tiste "težke čase". Na jedilniku Hard Times je kar nekaj točenih piv, pa tudi redka ustekleničena piva. Slednje lahko kupite "za odvzem". Kar zadeva hrano, je tu vse precej skromno - ponujajo se predvsem lokalni in mednarodni prigrizki, vključno s slavnimi ocvrtimi svinjskimi rebri. Cene so precej dostopne - zavod je bolj kot turist osredotočen na Čehe. Stroški vrčka za pivo (0,5 litra) se gibljejo od 20 CZK. Steklenica bo stala več - ni naključje, da je redka. Naslov Hard Times je Čestmírova 5.
Praga: hop-on hop-off avtobus, 24 ali 48-urna vozovnica
Praga: 45-minutno ogledno križarjenje do Hudičevega kanala
Turistična izkaznica v Pragi za 2, 3 ali 4 dni
Praga: 50-minutno križarjenje po reki
Praga: križarjenje za silvestrovo z ognjemetom
Praga: Folklorna večerja z glasbo in plesom
Let z balonom nad Prago
Pivovarna "U Medvedka"
Pivovarna U Medvedku je še ena ustanova, ki je v Pragi postala turistična znamka. Njegova zgodovina se je začela v 15. stoletju, istočasno pa se je pojavilo tudi ime, v čast prvega lastnika Jana Medvidkuja. Danes je pivovarna znana predvsem po najmočnejšem pivu na svetu - XBEER-33, ki ga kuhajo samo pri nas. A če sploh ni rahlo, navsezadnje 33 stopinj ni malo, pijača ne bo po vašem okusu, lahko poskusite tudi druge, veliko bolj tradicionalne, sorte.
Na jedilniku so tudi tradicionalne češke jedi in eksotični prigrizki iz piva. Na primer pivski sladoled, piščančji sir iz kruha in druge dobrote. Vendar pa cena "U Medvidku" sploh ni majhna - 0,3-litrski vrček močnega piva stane 70 kron. Kar na splošno ni presenetljivo, saj kraj velja za resnično ikonično. Pivovarna se nahaja v središču, v četrti Praga-1 na naslovu Na Perštýně 7, 100 01. Tisti, ki se želijo popolnoma in popolnoma potopiti v svet piva, lahko tam ostanejo v majhnem, urejenem hotelu "U Medvedku". v srednjeveškem slogu.
Restavracija Shot Duck
Odstreljena raca ni ena, temveč cela mreža obratov z istim imenom, ki se nahajajo v različnih delih Prage. V pivski menijski restavraciji najdete različne sorte iz tovarne Staropramen, pa tudi ekskluzivne pivske koktajle. Notranjost je urejena v modernem slogu, vendar ne brez "pivske" teme in ki spominja na okna s steklenicami, ki se nahajajo skoraj povsod. Poleg pivske kartice so zanimive tudi jedi nacionalne češke kuhinje, ki jih ponujajo gostom. Podpis je napol pečena raca (od tod tudi ime). Obstajajo tudi znani prigrizki iz merjascev do kolen in piva, posebno mesto med katerimi so češka ocvrta svinjska rebra. Odstreljena raca se postavlja kot restavracije srednjega razreda, čeprav jim pravijo restavracije, zato so cene v njih precej ugodne. Cena pol litrskega kozarca piva se začne od 35 CZK, 0,3 in ga je sploh mogoče naročiti za 25 CZK. Odličen kraj za pokušino izdelkov Staropramen.
Restavracija Veernoe depot
Restavracija Vytopna, ali kot jo imenujejo tudi skladišče Veernoe, se nahaja v središču Prage, tik ob trgu Vaclavske namesti, na naslovu. Václavské nám, 802/56. Najprej je notranjost obrata nenavadna - mize povezuje železnica, po kateri mali vlaki gojijo naročena piva. Ni presenetljivo, da se je tovrstna zabava hitro spremenila v pravo turistično atrakcijo. Jedilnik ni osredotočen samo na odrasle obiskovalce - za mlade goste je na voljo cel odsek. Poleg tega ima restavracija otroški klub, kjer lahko svojega otroka pustite nekaj ur zabavati. Zaradi tega je skladišče Veernaya odličen kraj za družine. Cene so precej dostopne, kljub temu da je večina obiskovalcev še vedno turistov. Velika vrč piva (0,5 litra) bo stala 35-40 CZK. Če naročite hrano, bodo porcije velike v češčini, jedi pa bodo zagotovo okusne po domače.
Brasserie "Gulden Draak Bierhuis"
Ta pub, znan tudi kot Zlati zmaj, je precej sporen kraj, ki ga domačini ne marajo preveč, a ga turisti pogosto obiščejo. V središču Prage namreč ni toliko obratov, kjer bi lahko poskusili ne češko, ampak pravo belgijsko pivo. Moto pivovarne, "tu bo vsak našel svoj okus," se res upraviči. Obstaja veliko sort. Ne 700, kot je znano v Belgiji, a vseeno. Vedno lahko kupite tudi belgijsko stekleničeno pivo.
Jedilnik je glede predjedi precej slab. Od vročih so predstavljeni samo sendviči, od hladnih pa tradicionalno pivo: sir, klobase, pašteta, prekajeno meso itd. Lahko naročite izbor krožnikov in vse naenkrat okusite. Edino, kar lahko prestraši obiskovalce Gulden Draak Bierhuis, so cene. Pivo tukaj polnijo le v majhnih 025-litrskih kozarcih in stane približno 60-70 kron. Morda je sprejemljivo za poznavalce, vendar ne vedno za navadne turiste. Ustanova se nahaja na naslovu Soukenická 1756/34.
Restavracija "Novomestsky pivovar"
Novomestsky Brewer je precej priljubljena ustanova med turisti. Najprej zato, ker lahko sprejme več gostov hkrati - zagotovo se bo našlo mesto v kateri koli izmed 10 dvoran. Sreča, če vam uspe ostati v "pivovarni" ali na terasi - veljajo za najbolj zanimive in priljubljene. Kar zadeva pivo, ga tukaj kuhajo z ljubeznijo. Podpis - 11-stopinjski kvas Novomestsky ležalnik, svetel in temen. Obstajajo tudi druge, manj znane sorte.
Na jedilniku so tudi različne češke jedi - legendarni cmoki, prašičje koleno, pečena gos, ocvrt pivski sir in še veliko več. Vendar pa porcije niso prevelike. Cene v pivovarni Novomestsky so visoke. Pol litrski vrček najcenejšega piva bo stal 65 CZK, kar je celo za središče Prage kar precej. Ustanova se nahaja na legendarnem naslovu Vodičkova 20, za katerega so verjetno že vsaj enkrat slišali vsi gostje češke prestolnice.
Restavracija "Kozlovna Apropos"
Druga ustanova verige Kozlovna, ki se nahaja v središču mesta, nedaleč od Karlovega mostu. Na meniju je velika izbira piv Velkopopovetsky Kozel - nekaterih jih ni mogoče najti v nobeni drugi pivnici v Pragi, pa tudi vseh vrst lokalnih specialitet. Upoštevati je treba, da je ustanova osredotočena ne toliko na turiste kot na lokalno prebivalstvo (tu se pogosto prirejajo počitnice in poslovne zabave), zato niso "eksotične", ki so pogosto naložene gostom češke prestolnice, ampak najbolj običajne. Čeprav sta v kruhu prisotna tudi merjasčevo koleno in juha.
Porcije so velike, zato morate pred oddajo naročila izračunati svojo moč. Cenovno je ustanova kljub svoji osrednji lokaciji zelo demokratična. Pol litrski kozarec piva lahko naročite za 30 CZK, stroški juh se začnejo od 40 CZK, vroče jedi - od 100. Kozlovna Apropos se nahaja na naslovu Křižovnická 87/4.
Pivovarna samostana Strahov
Na ozemlju Strahovega samostana je majhna, a zelo prijetna restavracija in pivovarna, katere prva omemba sega v 13. stoletje. Danes tu kuhajo več sort edinstvenega piva St. Norbert, vključno z jantarno in poltemno. Za pravoslavne praznike obstajajo tudi tako imenovani "sezonski", ki so še posebej priljubljeni pri poznavalcih. Na jedilniku so poleg piva tudi nacionalne češke jedi, predvsem meso.
Porcije so velike, hrana pa neverjetno okusna. Obstaja tudi nekaj, česar ni mogoče okusiti v nobeni drugi restavraciji - unikatni sir Germelin, notranjost ustanove pa je pristna in je mešanica srednjeveške tradicije in sodobnega pivovarstva. Modne pipe ob boku z lesenimi klopmi in mizami ter kozarci z lončeno posodo. Cenik v Strahovu je, je treba opozoriti, kljub samostanskemu izvoru pivovarne turističen. Velika vrč piva (0,4 litra) bo stala 65-75 CZK. Trilitrsko vedro z blagovno znamko - 450. Zavod se nahaja na naslovu Strahovské nádvoří 301/10.
Pivovarna "At Three Roses"
V Three Roses - eni najmlajših pivovarn v Stari Pragi, so jo odprli leta 2002, vendar je ustanova že postala priljubljena in je pridobila svoje oboževalce. Zaseda tri nadstropja, zato lahko skoraj vedno najdete brezplačno mizo. V meniju piva je več vrst blagovnih znamk piva, vključno s tradicionalnimi lahkimi in precej nenavadnimi - rdečim dunajskim, ameriškim jantarjem, samostanom. Glede hrane je na voljo tudi dokaj velika izbira čeških jedi - od tradicionalnih kolenskih merjascev do veliko bolj nenavadnih.
Cenik treh vrtnic je precej visok tudi za središče Prage - najnižja cena velikega vrčka piva (0,4 litra) je 46 CZK. Pri naročilu majhnega kozarca morate upoštevati, da je njegova prostornina le 0,25 litra. S seboj lahko vzamete pivo - toči se v plastične steklenice za pultom. Porcije hrane niso tako velike, kot je običajno v tradicionalnih, ne turističnih čeških obratih. Pub se nahaja na ulici Gusovaya, nedaleč od Staromestnega trga.
Restavracija Ferdinanda
Ferdinanda je majhna restavracija na območju Male Strane (druga z istim imenom se nahaja v bližini glavne postaje, vendar nima lastne pivovarne), kjer lahko poskusite Ferdinandovo pivo. Na jedilniku je več sort: tradicionalna svetla in temna, legendarna "Sedem krogel" in 15 ° C za sladokusce. Tudi kuhinja tukaj deluje v celoti - naročite lahko tradicionalne češke jedi, vključno z gobcem, prekajenimi svinjskimi nogami, pivskim sirom in še veliko več.
Ferdinand ni priljubljen le med turisti, ampak tudi med domačini, zato je zvečer bolje rezervirati mize vnaprej. Notranjost je urejena precej skromno - praktično nič ne moti uživanja v okusu čudovite penaste pijače. Cene so precej dostopne - stroški pol litrskega vrčka piva se začnejo od 32 CZK, brezalkoholnih in bodo sploh stali 22 CZK. Naslov institucije je Politických vězňů 1597/19.
V Pragi GuruTurizma priporoča naslednje hotele:
Festival piva v Pragi
Ni presenetljivo, da ima država, kjer pivo ni le nacionalna pijača, temveč tudi element kulture, svoj festival piva, ki tradicionalno poteka v drugi polovici maja. Res je, da so ga začeli prirejati relativno nedavno in je bil nekakšen češki odgovor na Oktoberfest. Posebnost praškega festivala je, da v bistvu poteka na prostem - na obrobju mesta je več dni postavljeno šotorsko mesto, ki se spremeni v pravo pivsko kraljestvo. Poleg tega tu tradicionalno svoje izdelke predstavljajo ne samo znane, že znane, ampak tudi majhne pivovarne.
Poleg odlične sveže penaste pijače lahko poskusite tudi nacionalne jedi, kot so prašičje koleno in tradicionalni prigrizki češkega piva. Na ozemlju festivala so odprta koncertna prizorišča, kjer nastopajo znani in ne tako znani umetniki, pa tudi češke folklorne skupine. In seveda obstajajo trgovine, kjer lahko spominke kupite kot spominek. Kar zadeva cene na festivalu, tradicionalno veljajo za predrage, vendar to gostom ne preprečuje nakupov.
