Po sprostitvi na obali Črnega morja v znamenitem letovišču Soči se želim teh spominjati čim dlje. V družbi bližnjih sorodnikov in prijateljev je prijetno pripovedovati o srečnem dopustu. Hkrati jim obvezno podarite majhen spominek, ki diši po morju, soncu, eksotičnih rastlinah. Prijetno tradicijo je veliko lažje uresničiti, če najprej izveš informacije o tem, kaj prinesti iz Sočija za darilo.
Vino
Dobro južno vino je že dolgo spomin 1. Priljubljene blagovne znamke so rdeči "Merlot", beli "Chardonnay Cru Lermont", peneči "mladi rizling". Če želite kupiti domače vino, morate pojasniti podatke o proizvajalcu. V Sočiju obstaja veliko kakovostnih možnosti za domača vina. Na osrednji tržnici so ogromne nakupovalne arkade z lokalnim vinom.
Koristno je med počitnicami preizkusiti njihovo kakovost: kupiti na tržnici, obiskati "Vinsko klet" v Khostu, restavracijo na ulici Agurskoe Gorge, kjer pijače pripravljajo po lastnih receptih. Izvirno pijačo njihove murve, robide je priporočljivo kupiti v Adlerju, Lazorevsky. Ko se odločite za nakup vina v uradnih prodajnih mestih, je koristno, da se osredotočite na izdelke Fanagoria.
Chacha
Odlično darilo za moškega bo lepa steklenica, okrašena s šopkom grozdja, napolnjena z močno pijačo iz razreda žganja. To ni lokalna mesečina. Zgodovina priprave chacha (Gruzija, beseda "chacha" je prevedena kot "tropin") sega v antične čase in se je razvila skupaj s tehnologijo destilacije.
Chacha je močnejša alkoholna pijača kot vodka, viski, žganje. Danes se industrijska in domača proizvodnja pijače aktivno razvija. Leta 2011 je bil za njegovo proizvodnjo v Gruziji izdan patent.
Obstajajo različne možnosti receptov za pripravo chacha: ne le iz nekaterih sort grozdja Rkatsiteli, Kachich, Isabella, ampak tudi z dodatkom fig, češenj, mandarin. Chacha je priporočljivo kupiti kot darilo v trgovinah, majhnih trgovinah z vinom. Zasebni izdelki so lahko slabši.
Prekajene ribe
Lepo je prejeti zlato, aromatično dimljeno ribo po darilu po predelavi po lokalnih receptih. Njegova izredna aroma dvigne razpoloženje in povzroči apetit. Lahko ga kupite na trgu pri lokalnih ribičih ali tovarniški izdelek v specializiranih trgovinah. Obstaja priložnost, da se seznanite s proizvodnjo tovarne postrvi in kupite spominek v trgovini podjetja.
Lahko je črnomorska iverka, omul, amur, postrv. Verjetno pa bo najbolj prijetna embalaža s črnomorskim rdečim cipalom, dimljenim na jelši. Ribo lahko ujamete, sami obvladate postopek kajenja pod vodstvom strokovnjakov.
Če želite to narediti, je priporočljivo, da pridete v Eko vas Votchina. Proces poteka v čudovitih gazebah, pod streho s sodobnimi kadilnicami. V vsakem vremenu lahko obdelate določeno serijo rib. Cene so po dogovoru.
Začimbe
Sodobne metode kuhanja dopolnjujejo možnosti ustvarjanja kulinaričnih mojstrovin v vaši kuhinji. Težave pri nakupu prej neznane zelenjave, sadja in pripravi katere koli jedi po številnih receptih so izginile. Hkrati pa brez začimb, ki jim dajejo potreben okus, aromo, ne gre. Tudi najmanjši paket eksotičnih začimb bo prijetno darilo za vsako gospodinjo.
Med njimi so pisani kozarci, steklenice z majaronom, sezamovimi semeni, poprom, baziliko, klinčki, kurkumo, cimetom. In tudi različice Adyghe soli (navadna namizna sol z začimbami). Začimbe za žar, ribe, belo meso, jagnjetina. Lahko jih kupite v supermarketih, tržnicah, specializiranih trgovinah.
Adjika
Supermarketi ponujajo veliko izbiro zanimivih izdelkov, prekritih s skrivnostmi in legendami Kavkaza. Po eni od različic je to sol z začimbami, ki so jih ovčji pastirji vzeli s seboj. Lahko je suh in konzerviran.
Adzhika v svoji prvotni obliki nikoli ni vključevala paradižnika, paprike ali katere koli druge zelenjave. Prašek so uporabljali za dodajanje solat, juh, marinade z žara. Če je v sestavo vključena zelenjava, dobimo pastozno začimbo, ki so jo v različnih državah poimenovali po svoje ("apiril-džika", "ajiktsatsa").
Klasična sestava adjike vsebuje sol, poper, česen, cilantro, orehe, hmelj suneli. Ne vključuje kisa, paradižnika, zelenjave. Pogosto imenovane adjika testenine (v obliki omake), kuhane s korenjem, paradižnikom, papriko, bučkami, jajčevci. Jabolka, slive, začimbe, kis.
Vsaka gospodinja ima svojo skrivnost priprave okusne zelenjavne mase. Ampak bolje je prinesti suho, pravo adjiko.
Tkemali
Domačini, ki je kot darilo prejela omako tkemali, ni treba izumiti posebnih jedi, zanjo poiščite redke izdelke. To je univerzalna, najljubša omaka, brez katere na primer v Gruziji ne mine niti ena pogostitev, preprosto kosilo. Kebab, chakhokhbili, chanakhs, puran, testenine, krompir postanejo okusnejši s to omako. Temelji na navadni kisli slivi, ki raste na katerem koli vrtu.
V nekaterih receptih ga nadomestijo kisle kosmulje, rdeči ribez. Česen, zelišča in ombalo (nefermentirajoča meta). Kis se ne uporablja. Trgovine ponujajo veliko količino omake različnih proizvajalcev. Priporočljivo je kupiti tkemali kot darilo v steklenicah z napisom AIK na pokrovu.
Draga
Nakup medu v nobeni regiji Rusije ni problem. Vsi pa bodo želeli preizkusiti izdelek, zbran iz eksotičnega cvetja. Še posebej, če je skrit v lepi steklenički v obliki medveda. To je znameniti kavkaški kostanjev med (zbirajo ga v regiji Krasnaya Polyana).
V severnih regijah ne obstaja. Predstaviti ga je treba prijateljem, ki nimajo alergij. Razkošni čebelnjaki se nahajajo na območju Adlerja. Tu je največji izbor izdelka, ki ga je razvila kavkaška gorska čebela, kar je še posebej dragoceno med čebelarji.
Priporočljivo je, da ga kupite v trgovinah. Neznani prodajalci "šotorov" priznavajo redčenje medu s sladkornim sirupom. Krasnaya Polyanskiy je ena izmed znanih sort sočijskega medu. Je žilast, nežen. Najdemo ga v supermarketih, specializiranih trgovinah, na osrednji tržnici. Na primer, v trgovinah "Pchelka", "Medeni raj", "Dober čebelnjak".
Jam
Eden najbolj prijetnih spominov na poletne počitnice bo čajna slovesnost z družino in prijatelji z neverjetno marmelado iz eksotičnega sadja. Vonj po jagodah, marelicah, malinah, nežnih cvetnih listih vrtnic, borovih storžih vabi k mizi, da uživate v zdravi hrani brez kemičnih dodatkov, nepotrebnih konzervansov.
Domača marmelada, pripravljena po starih receptih iz kavkaške kuhinje, je pridobila nov porast priljubljenosti. Pridobivajo ga iz sadja in jagodičja, ki rastejo na ekološko čistih gorskih območjih ob obali Črnega morja. Surovine se zbirajo ročno.
Med kuhanjem se ohranijo elementi v sledovih, vitamini, ki so koristni za zdravje. Hkrati bo marmelada iz orehov, kostanja, figov, drena, feijoe povzročila presenečenje, veselje. Lahko ga kupite v specializiranih trgovinah, ki prodajajo sladkarije, na primer na osrednji tržnici.
Churchkhela
Tega darila vam ne bo treba dolgo iskati. Klasična poslastica gruzijske nacionalne kuhinje je narejena iz oreščkov in grozdnega soka, pripravljenih po starodavni tehnologiji pridobivanja želeju podobne mase, imenovane Tatara. Okusen izdelek z dolgim rokom trajanja je dobro vzeti za spomin.
Churchkhela vsebuje veliko količino hranil; je hranljiv in lahko prebavljiv prehrambeni izdelek.Ponujajo ga za nakup pri trgovcih na plaži, številnih trgovinah, trgovinah, na osrednji tržnici (tukaj je običajno kupovati).
Pri nakupu se morate dotakniti klobase (z dovoljenjem prodajalca in z rokavicami). Preveč trdo pomeni, da je Churchkhela suha. Mehki izdelek nastane ob kršitvi tehnologije. Med uporabo se bo drobil.
Churchkhela je na voljo v različnih sortah (zaradi uporabe številnih vrst oreščkov). Za darilo lahko izberete katero koli. Med prevozom je vsaka klobasa pakirana ločeno s oprijemljivo folijo.
Baklava in halva
Baklavo (ali sočijsko pito) lahko (ne zelo enostavno) skuhate doma. Da pa resnično začutite okus te starodavne dobrote, slišite skrito južno aromo izdelka, spoznate njegovo zanimivo zgodovino, lahko iz Sočija v dar prejmete zlate rombove slastne baklave.
V različnih državah ga kuhajo po lastnih receptih, pri čemer ohranjajo glavno razliko - to je zelo tanko testo, ogromna masa nadeva iz oreščkov in medu. V mestu je veliko krajev, kjer se prodaja baklava.
Glavna stvar je, da ne hitite in ga kupite pred odhodom, tako da prijatelji in sorodniki preskusijo čudovito dobroto sveže in se predstavijo kot pravi sultan, šejk, ki je cenil ta izdelek.
Vzhodna sladkost halve se je prvič pojavila v Odesi in hitro postala najljubša poslastica za otroke. Proizvajajo ga v različnih mestih, vendar ima halva iz Sočija svoj izreden okus, ki ga določa velika izbira oreščkov.
Po pripravi toge posode za zanesljiv prevoz se predlaga nakup sezamove halve z dodatkom pistacij, kosov melone in mandljev. Koristno si je zapomniti, da halva, namazana na kruhu in maslu, še vedno velja za priljubljen zajtrk v Egiptu.
Lahko poskusite visokokaloričen izdelek, bogat z vitamini in mikroelementi, ga uporabite ne le kot sladkost, ampak tudi kot pomemben element hrane.
Posušen kaki
Letovišče Soči se nahaja v subtropskem podnebju, kjer v izobilju raste raznoliko sadje. Vedno se pojavi želja, da bi kaj prinesli domov. Zrelo sadje je težko prinesti, vendar ne bo težko presenetiti na primer z eksotičnim suhim sadjem s posušeno kaki.
Priljubljeno darilo izgleda kot lep sveženj in stane približno 300 rubljev. za 1 kg. Posušene kakije vsebujejo visok odstotek sladkorja (primerljivo s šampionskimi figami, datlji, rozinami) in veljajo za naravni nadomestek sladkarij.
Uporaben je za preprečevanje, zdravljenje številnih bolezni, ki ga uporablja medicina različnih narodov. Darilo lahko kupite na trgih, v trgovinah. Pri uporabi posušenega kakija je koristno zapomniti osnovna varnostna pravila: v tem času ga ne jejte na tešče in ne pijte mleka.
S interakcijo z mlečnimi beljakovinami se tanini v kaki trdijo in povzročajo hude bolečine v želodcu. Pri izbiri kakijev je dobro kupiti nekaj svežega kostanja. Ko ste v pečici pripravili izjemno jed, lahko znova presenetite svoje ljubljene in prijatelje.
Sir
Danes je prebivalce katerega koli mesta težko presenetiti s pestro ponudbo sirov. Nedvomno pa je vredno poskusiti znane domače sire iz Sočija, ki so postali zelo priljubljen izdelek.
Kavkaški siri niso samo suluguni, ampak tudi chechil, katerega slava je nižja od slavnega sulugunija. Vsi siri so dobro shranjeni in dobro prenašajo transport (v poletni vročini je priporočljivo vzeti dimljeno različico za dolgo vožnjo z vlakom).
Klasični suluguni so mehke teksture, slanega okusa in so na voljo v običajnih in dimljenih različicah. Dimljeno ima daljši rok trajanja. Pri nakupu na osrednji tržnici je dovoljeno okusiti ugriz.
Izvirno darilo bo košček sira chechil (podobno kot suluguni in velja za nacionalno jed Armenije). Sestavljen je iz posameznih vlaken, ročno izdelanih in tkanih v originalno zlato pletenico. Za ljubitelje piva velja chechil kot izvrstna malica.
Čaj
Police supermarketov v ruskih mestih so polne eksotičnih čajev z vsega sveta. Med njimi so embalaže različne kakovosti, cene, sestave. Mnogi od njih imajo vse okusne, uporabne lastnosti, ki so značilne za najdragocenejšo starodavno pijačo.
Toda poskusiti svoj slavni Krasnodarski čaj je obvezen postopek med prijazno čajanko. Po kakovosti ni slabši od oddaljenih indijskih, kenijskih, kitajskih nasadov. V ta namen se predlaga obisk blagovnih znamk "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Tu lahko izbirate med rdečim, črnim, rumenim, zelenim čajem, znanim daleč preko svojih meja. Lahko se pakira v lepe škatle ali proda po teži.
Čaje ("Stoletne tradicije", "Krasnaya Polyana") na osnovi zeliščnih pripravkov je najbolje kupiti v Adlerju. Zdaj v Sočiju obstaja 6 velikih in več majhnih tovarn, specializiranih za proizvodnjo čajev. Prijetno toplo darilo iz Sočija lahko sestavljajo znane blagovne znamke Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
Življenje trgovcev, ki prevažajo blago v oddaljene države, je zahtevalo posebno pripravo izdelkov za dolgo pot. Med njimi je bila ena prvih možnosti za konzerviranje mesa znamenita basturma ali suh goveji file.
Tehnologija kuhanja ni vedno preprosta (zdaj gospodinje izdelujejo podoben izdelek v kateri koli kuhinji). Prvotni, pikantni okus dobrote lahko občutite z degustacijo kosa dišečega mesa, kuhanega z južnimi začimbami.
Med njimi je sestavina, ki jo je treba obvezno imeti v receptu, namakanje čamanov. Vključuje semena piskavice. Zamenjava z lokalnimi začimbami spremeni okus basturme. Ko ste okusili majhen košček prave orientalske dobrote, lahko skoraj dva dni čutite prijeten priokus začimb.
Odličen prigrizek za pivo lahko hranite dlje časa. Skupaj z njo je zanimivo poskusiti sudjuk (najbližji sorodnik bastrome). To so suhe klobase iz govejega mesa, konjsko meso z veliko določenih začimb.
Orehi
Poleg znanih orehov, mandljev, lešnikov, pistacij, navadnih arašidov, ki prihajajo iz Sočija, lahko svoje prijatelje pogostite z redkimi orehi, kot so pekani, indijski orehi, kokosovi orehi, brazilski oreški. Enostavno jih je kupiti na osrednjem trgu v trgovinah.
Mnogi posamezniki ponujajo olupljene orehe. V podnebnem pasu Sočija vedno več orehovih sadovnjakov z drevesi turistom prej ni povsem znanih.
Koristno je vedeti, da na primer pekanov "najbolj oreh od vseh oreščkov" (v starih časih so jo imenovali Caria Illinois) ni mogoče kupiti olupljenih. Visoka vsebnost maščob vodi v hitro oksidacijo v zraku in jih zagreni.
Kozarec orehovega masla lahko kupite kot dragocen spomin. Okolica letovišča je zakopana v goščavah različnih orehov. Pogumni popotniki ta okusen, dragocen izdelek pogosto zbirajo sami.
Lovorjev list
Dolgo se lahko pogovarjate o čudovitih lastnostih plemenite lovorike, ki na planetu raste že od antičnih časov. Na ozemlju južnega dela naše države se je sveto drevo pojavilo pred 25 stoletji in je takoj zavzelo posebno mesto v kuhanju in medicini.
Z rahlim dotikom lovorovih listov lahko slišite znani vonj. Neverjetno dejstvo je povečanje njegove koncentracije in moči na posušeni rastlini. To je skoraj edino darilo narave, ki po dolgotrajnem skladiščenju ne izgubi svojih aromatičnih, zdravilnih lastnosti.
Prijetno in koristno bo za spomin dobiti vrečko z lovorjevim listom, natrganim na mestu rasti. Njegovo nepozabno aromo boste slišali iz prve in druge jedi, ki jih pripravi gostiteljica. Mimogrede, pri uporabi kalifornijskega lista nastane najbolj zapletena aroma.
Komplet za gojenje rastlin
Ko se sprehajate po parkih, obrobju letovišča, gledate čudovite nenavadne rastline, obstaja velika želja, da bi posadili kaj takega.Za uresničitev njihovih načrtov, pridobivanje izkušenj kot vrtnar, cvetličar, se predlaga nakup spominka, imenovanega "Set za gojenje rastlin."
Na voljo so 4 serije: notranja, užitna, drevesa, trta. Zahvaljujoč delu rejcev so vse rastline prilagojene razmeram v osrednji Rusiji. V tretjem letu razvoja jih presadimo v odprto zemljo.
Med njimi so tuja, modra, kanadska smreka, javor, mesar, božikovina, ginko biloba, dlake iz venereuma. Kompleti zagotavljajo vse za učinkovit razvoj rastline. Na policah Adlerjevih semenskih trgovin je poleg kompletov velika izbira semen, čebulic, korenike. To je izviren eko spominek za otroke in ljudi vseh starosti.
Keramika
Sodobna tehnologija izdelave namiznega pribora je svet napolnila z različnimi izdelki. Je udoben, lep, drugačen po ceni. Toda pogosto, ko sedite dolge zimske večere v topli, prijetni kuhinji, želite videti pred seboj, uporabljati ročno izdelane predmete, ki so jih naredile človeške roke po starodavnih metodah. Zelo dobro je, da se število zasebnih lončarskih delavnic povečuje.
V Sočiju so trgovine s keramičnimi spominki, ki so jih izdelali izkušeni obrtniki. Za otroke lahko med mojstrskimi tečaji vedno pokažete vse faze izdelave, na primer keramične igrače, piščalke, posodo. Številne izdelke ponujajo v nakup, jih predstavijo prijateljem, sošolcem in jim povedo o čudovitih lastnostih naravne gline.
Ročno izdelana kozmetika Krasnopolyanskaya
Vsako leto svetovna kozmetična industrija polni police z novimi izdelki za nego kože. Hkrati se vrednost, poraba naravnih, okolju prijaznih izdelkov dramatično poveča. Ta porast pojasnjujejo številni dejavniki.
Glavni je prisilni boj proti alergijam, ki se pospešeno premikajo po vsem planetu. Zdravstvene težave se povečujejo z uporabo sintetičnih izdelkov.
Rešitev tega problema je kozmetična tovarna, ki se nahaja visoko v gorah blizu Krasne Poljane. Tu že drugo desetletje uvajajo tehnologijo izdelave mila, proizvodnjo izdelkov za nego las, ki temeljijo na uporabi okolju prijaznih surovin, zbranih ročno.
Asortiman tovarne izvira iz ročno izdelanih mil in se je spremenil v veliko podjetje s proizvodnjo številnih kozmetičnih izdelkov. Nemogoče je mimo lepe, zdravilne kozmetike (predstavljene v specializirani trgovini), ne da bi začutili željo po nakupu. Poleg tega bo to čudovito darilo, ki so ga prinesli iz Sočija.
Športni spominki
Preden kupite izdelke iz šimšira, se morate spomniti, da zdaj v mestu ni znanih tovarn za proizvodnjo spominkov. Lokalne obrti in blago iz Kitajske napolnijo trgovine s spominki. Spominski predmeti iz šimšira zasedajo posebno mesto v tem neštetem bogastvu.
Žal relikvični šimširov na obrobju Hoste neusmiljeno iztrebljajo. Zlasti isto kolhidsko škatlasto drevo, navedeno v Rdeči knjigi. Iz nje so nastale znamenite šimširove drobnarije, svečniki, stupe, lepe deske, žlice.
Rastlina se razvija počasi, nasade obnavljajo po desetletjih. Posušen les šimšira (ali buxus, kar pomeni "svežina") ima jantar odtenek in je trden. Uporabljali so ga za izdelavo glasbenih in medicinskih instrumentov.
Po starodavni legendi je bila znana piščal boginje Atene izdelana iz šimšira. Ko ste se odločili za nakup spominka iz šimšira, morate vedeti, da bo le spretna obrt poceni. Enako velja za spominke iz ogroženega brina.
Kaj prinesti svojemu otroku
Školjke, magneti, morske zvezde in oblačila z morsko tematiko privabljajo otroke vseh starosti. In tukaj so modne kavbojke, majice. Druge izdelke z blagovno znamko je koristno kupiti pri prodaji ali pri vašem prebivališču. Njihove cene se ne razlikujejo veliko. V Sočiju je veliko poceni oblačil iz Turčije. To je pomemben trenutek za nakup majic, kopalk, modnih poletnih sarafanov za hitro rastoče otroke.
Od dražjih stvari bodite pozorni na tople rokavice, nogavice, puloverje, rute iz puha lokalnih koz. Turške trgovine se nahajajo ob osrednji tržnici. Ponuja tudi izdelke iz pravega usnja in krzna. Majhni otroci bodo lepo prinesli slastne sladkarije, suho sadje, oreščke in z njimi pogostili prijatelje.
Kje kupiti spominke
Priporočljivo je, da s seboj prinesete užitne spominke. Magneti, gnezdilke, olimpijski spominki in drugi predmeti so povsod. Seveda so morske zvezde in školjke, prinesene iz Črnega morja, pomemben spomin. Ostali (suho sadje, mesni izdelki, čaji, oreški, med, pijače) pa so tudi ob veliki izbiri v lokalnem supermarketu zanimivi in se pogosto zelo razlikujejo po kakovosti in okusu.
Zakaj ne bi primerjali. Najboljša mesta za nakupovanje so nakupovalni centri Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Standardni spominki, ki prikazujejo lokalne znamenitosti, čudovito okolico, so na avantgardni tržnici po razumni ceni.
